在基金价格大幅上涨时，投资者可以选择部分或全部卖出基金，以避免未来可能的回调带来的损失。以下是一些卖出基金的策略：

1. 达到目标价时卖出

当基金的涨幅或跌幅达到投资者设定的目标值时，可以考虑卖出。例如，如果目标涨幅是10%，当基金上涨达到10%时，就可以卖出。

2. 估值高位时卖出

当基金的估值达到历史高位时，投资者可以选择卖出。这是因为高估值可能预示着未来的回调风险增加。

3. 标的物见顶时卖出

根据基金标的物的走势，当标的物价格见顶或即将结束上涨趋势并开始下跌时，投资者可以考虑卖出基金，以锁定收益并规避风险。

通过这些策略，投资者可以在基金市场中更好地保护自己的投资收益。